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【話題】鳥取で開催バーガーフェスタ 和歌山「里山のジビエバーガー」が日本一

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【食】和歌山の「ジビエバーガー」が優勝  全国30チーム参加のバーガーフェスタ
1:2016/10/10(月) 23:18:18.47 ID:
 地元の特産品を使ったご当地バーガー日本一を決める「とっとりバーガーフェスタ2016」が10日、鳥取県の国立公園・大山で開かれ、鹿肉を使用した「里山のジビエバーガー」(和歌山県)が優勝した。

今年は14都道府県30チームが参加。9日からの2日間のフェスタで販売され、審査員の採点と購入客による投票で順位を決定した。2位には「THIS伊豆しいたけバーガー」(静岡県)、3位には「KADENA BURGER」(沖縄県)が選ばれた。

ジビエバーガーは、ハンバーグに鹿肉を72%使用しており、出品チーム代表の今西広典さん(36)は「鹿肉にネガティブな印象がある人においしく食べてもらえるよう試行錯誤した。ジビエ料理の入り口にしてもらえたら」と優勝を喜んだ。

(以下略 全文はリンク先で)
http://www.sankei.com/west/news/161010/wst1610100054-n1.html


64:2016/10/11(火) 09:55:41.28 ID:

鹿が一位とか有り得ないわ
見た目も平凡だし何が決め手なの?


71:2016/10/11(火) 10:11:08.54 ID:

鹿なんてスカスカの肉食って旨いはずないだろ
ジューシーさはどうしたんだ?
何か入れないと無理だろ


64:2016/10/11(火) 09:55:41.28 ID:

鹿が一位とか有り得ないわ
見た目も平凡だし何が決め手なの?


以下、ツイッターの反応

 

 

鹿肉びみょ~~~~~

 

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